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Whoogy's Crème brûlée facile & ultra-onctueuse
Avancé
1) Qu'est-ce qu'il ne faut surtout pas faire ?
- brûler le sucre
- utiliser du lait cru
- bouillir le lait
- faire chauffer le lait
2) Pourquoi faut-il mettre du sucre partout ?
- pour avoir une croûte homogène
- pour ne pas brûler la crème
- pour avoir du croquant
- pour la rendre plus sucrée
3) Hugo parfume la crème brûlée avec quoi ?
- des jaunes d'œufs
- du rhum
- de la cannelle
- de la vanille
4) Qu'est-ce qu'il utilise comme récipient ?
- des poêlons en fonte
- des bols
- des poêles
- des ramequins en porcelaine
5) Qu'est-ce qu'on peut faire pour gagner du temps ?
- préparer le bain-marie en avance
- mettre les ramequins dans le frigo
- ajouter de l'eau froide
- ajouter de l'eau déjà bouillante