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Patricia nous régale avec sa galette des rois tout en nous expliquant l'origine de cette délicieuse tradition.
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Dans cette vidéo, vous allez découvrir la fameuse tradition de la galette des rois en France qui se passe le 6 janvier, jour de l'Épiphanie.
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Dans cet épisode de "Le saviez-vous ?" on parle de la gastronomie française et des habitudes alimentaires des Français.
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Dans ce dessin animé amusant sur les fonctions de l'organisme, vous allez voir comment les papilles gustatives se débrouillent.
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Dans ce dessin animé amusant, découvrez ce qui se passe dans l'organisme quand on mange: la fonction des dents, de la langue, les impulsions nerveuses.
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Tailler la vigne proprement n'aura plus aucun secret pour vous après les explications de Jean-Marc Espinasse, viticulteur de Provence et vainqueur de la médaille d'argent au Concours Général Agricole Paris 2008, catégorie 'Vin de Pays de Méditerranée Rouge'.
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Dentelle ou Mistral? Vin de gourmandise ou vin de garde? Faites un tour du côté des vignobles du Domaine Rouge-Bleu et décidez par vous-même ! (Ces mots n’auront plus aucun secret pour vous après cette agréable visite commentée par Jean-Marc Espinasse, viticulteur et propriétaire dans la vallée du Rhône).
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Avec la technologie, tout est possible... ou presque! Télécharger son vin avec ce nouvel appareil révolutionnaire qu'est le USB Wine? Une idée à retenir... de ce petit sketch amusant!
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Voyagez avec nous sans le sud de la France et savourez ce petit déjeuner typiquement français et détaillé par Éric, l’Arlésien au béret basque et à la baguette sous le bras. Une vidéo qui vous mettra l’eau à la bouche !
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Nous rencontrons Catherine qui nous parle avec passion du charme “parigot” de ce bistrot de Soho à New York.
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Fanny nous fait part de ses plats préférés, dont la raclette et… le rougail de saucisse.
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Comment un patron de restaurant doit-il s’y prendre afin de trouver la recette pour défalquer l’augmentation du coût des matières premières au client final? Arithmétique ou sorcellerie?
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En mil neuf cent quatre vingt cinq dix millions de repas ont été servis par les Restos du Cœur. En deux mille quatre, ce nombre a été propulsé à soixante millions.
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Chef Daniel Boulud, Français basé à New York, apporte sa technique culinaire française raffinée au plat américain le plus typique, le hamburger. Découvrez le secret qui fait de ce steak haché l’hamburger le plus cher au monde.
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Sophie et Patrice goutent aux viennoiseries parisiennes: pain au chocolat, brioche, pain au lait, croissant aux amandes. Attention, cette vidéo vous mettra l'eau à la bouche!
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Vous allez vous régaler avec les délicieuses recettes de Mère François d'Assise qui prépare le repas festif de Noël. Et vous avez même les recettes. Alors à vos fourneaux!
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Dans ce second épisode à l'abbaye de Pasquié, François d'Assise prépare le gateau St Hélier qui est une recette typiquement anglaise. Allez découvrir tous les ingrédients qui vont dans cette recette!
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A l'abbaye du Pesquié en Ariège, les sœurs Bénédictines s'apprêtent à fêter Noël avec beaucoup de cérémonies, des recettes tradionnelles, et des cadeaux faits maison.
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Sophie et Patrice parlent des ustensiles de cuisine et Patrice nous donne des conseils pour ne pas brûler la nourriture.
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Claude fait son propre pain chez lui. Il nous explique comment faire et Zette va goûter au pain tout juste sorti du four, la veinarde!
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Que mangent les Français pour le Réveillon? Du chapon farci, des huîtres et du foie gras ou des scorpions déshydratés?
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Vous avez une petite soif? Regardez comment Frédéric produit du jus de pomme et du bon cidre avec les pommes du coin.
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Dans cette vidéo, Frédéric va nous montrer la fabrication du jus de pomme avec un pressoir. Tout est fait à la main comme au bon vieux temps.
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Lionel nous fait visiter l'usine de madeleines. En une heure, vous aurez toutes les madeleines du monde à la sortie...
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