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Lionel et J.B. - Les crêpes au fromage Regarder la série

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France

Pendant cette belle journée d'été, Lionel décide de faire des crêpes, mais des crêpes plutôt originales!

Sophie et Patrice - Les crêpes Regarder la série

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Sophie et Patrice font des crêpes en suivant la recette de famille. Attention! Il ne faut rien mesurer et tout faire "au feeling"... Comme au temps de sa grand-mère. Alors bonne chance, et bon appétit!

Sophie et Patrice - Après le réveillon Regarder la série

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Sophie et Patrice se sentent gavés comme des oies après le réveillon de Noël. Ils rêvent de fêter ça dans les tropiques... au soleil, sur un bateau... avec du poisson frais qu'on doit d'abord pêcher.

Le saviez-vous? - La Maison de l'Olive à Nice - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

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Dans la suite de cet épisode, vous apprendrez tout sur les olives, leur fabrication, et la différence entre la tapenade et la pâte d'olive.

Le saviez-vous? - La Maison de l'Olive à Nice - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

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Une envie d'olive? Ne manquez pas cette vidéo filmée à la Maison de l'Olive à Nice. Cette boutique charmante vous montrera toutes sortes d'olives de différents pays ainsi que d'autres produits à base d'olive. Vous en aurez l'eau à la bouche!

Le saviez-vous? - La socca, spécialité niçoise Regarder la série

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La socca est une spécialité de Nice qui est très populaire. Ce petit restaurant de Nice en fait depuis des années. Ne manquez pas d'y passer si vous êtes dans la region!

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Part 3 Regarder la série Voir cet épisode

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Nous continuons notre visite de la fabrication des madeleines de Liverdun. Cette fois vous verrez comment fonctionnent l'emballage et le conditionnement des madeleines avec Claude qui travaille dans l'atelier depuis vingt-neuf ans.

Boursorama - Voici pourquoi il n'y a plus de beurre dans votre supermarché...

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Le prix du beurre a flambé et les Français s'inquiètent. Que vont-ils mettre sur leur tartine? Et les boulangers, dans leur croissant? Dans cette vidéo vous allez apprendre tous les facteurs qui ont contribué à cette flambée du prix de ce précieux ingrédient de la cuisine française.

Christian Le Squer - Comment cuisiner les figues Regarder la série

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Le grand chef Christian Le Squer va partager deux recettes à base de figues qui vont vous mettre l'eau à la bouche. Si vous voulez en apprécier le goût... passez dans son restaurant, ou encore essayez les recettes à la maison?

France 24 - Réchauffement climatique : un danger pour le vin français - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

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Dans cette vidéo Jean-Marc Touzard, chercheur à l'Institut national de la recherche agronomique de Montpellier explique les effets du réchauffement climatique sur la vigne.

Christian Le Squer - Je ne fais que goûter! Regarder la série

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Le meilleur cuisinier de l'année décoré de trois étoiles Michelin nous emmène dans la cuisine du George V où les cuisiniers s'affairent pour satisfaire aux exigences de Christian Le Squer. Ce chef renommé ne fait que goûter les plats et les rectifier au besoin. Si vous avez une petite faim dans vos prochains voyages, ne manquez pas d'aller goûter à sa cuisine divine.

TV Tours - Amboise : Focus sur les étiquettes de vin d'Etiqroll Regarder la série

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L'entreprise de Rochecorbon dans le Val de Loire fabrique de jolies étiquettes de bouteilles de vin. C'est une stratégie de marketing très sophistiquée qui incite les clients à acheter. En effet les ventes de bouteilles se sont multipliées depuis la création d'étiquettes très différentes, comme l'étiquette sensation-velours, ou l'autocollant senteur...

Lionel - Les dragées de Verdun - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

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Vous allez vous régaler des yeux dans ce magasin enchanté plein de dragées multicolores. Une spécialité de Verdun qui est aussi une tradition bien française pour les mariages, baptêmes et communions. Si vous voulez vraiment apprécier ces dragées... rendez-vous au magasin de dragées à Verdun!

Télé Lyon Métropole - Chaillé-les-Marais : Une biscuiterie 100 % familiale Regarder la série

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Cette biscuiterie familiale vous montrera toutes les étapes de fabrication et commercialisation, en partant de la culture du blé au packaging des biscuits. Toute la famille participe activement aux activités de production.

Alsace 20 - Grain de Sel: Au Caveau de l'étable à Niederbronn-les-Bains Regarder la série

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Au restaurant au Caveau de l'étable à Niederbronn-les-Bains en Alsace, on vous sert un bon repas pour une modique somme de huit euros soixante-dix. Le risotto vous mettra l'eau à la bouche. On vous donne même la recette!

Alsace 20 - 100 recettes pour 100 vins Regarder la série

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Ne manquez surtout pas cette vidéo qui vous donnera l'eau à la bouche. Dans cette interview, Lionel Augier parle du nouveau livre de Maurice Roeckel "Cent Recettes pour Cent Vins d'Alsace." Vous allez non seulement découvrir l'originalité de certains chefs qui marient des vins étonnants avec des plats étonnants mais aussi vous apprendrez un peu de patois Alsacien en même temps.

Lionel - à la ferme Regarder la série

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Lionel nous fait découvrir une exploitation agricole familiale qui comprend soixante vaches laitières et une quarantaine de vaches allaitantes. Les animaux sont élevés dans les meilleures conditions et la ferme est très bien aménagée avec un rouleau pour laver les vaches.

Alsace 20 - Grain de Sel: le titre de Maître Restaurateur, c'est quoi? Regarder la série

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Vous êtes vous déjà demandés ce que veut dire la plaque de Maître Restaurateur devant certains restaurants en France? Et bien vous connaitrez tous les secrets en regardant cette vidéo informative où Isabelle et Denis Vetter vous donne tous les détails sur ce titre difficile à obtenir.

Alsace 20 - Grain de Sel: à l'Anatable à Dinsheim Regarder la série

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Un menu à 8 euros... dans un décor zen? Joan Schmitt non seulement 'restaure' un ancien bistrot alsacien avec un style moderne et épuré mais il 'restaure' aussi la clientèle de ce bourg avec une cuisine de marché qu'il vous décrit ici avec bon entrain!

Alsace 20 - Grain de Sel: le Lycée hôtelier Alexandre Dumas Regarder la série

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France

Voici quelques spécialités alsaciennes, pour vous mettre l’eau à la bouche en cette saison de fêtes! Nicolas, aidé d'apprentis chefs du lycée hôtelier Alexandre Dumas, met la main à la pâte dans cette émission “Grain de sel”, d'Alsace 20, pour nous concocter ces délicieuses pâtisseries…

Chocolats Bellevue - Le Travail du Chocolatier

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France

Christophe Bertrand, gérant du magasin Chocolat Bellevue nous met l'eau à la bouche avec ses pralines et ses ganaches.

Actus Quartier - Fête de quartier Python-Duvernois - Part 4 Regarder la série Voir cet épisode

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France, Maroc, Afrique de l'Ouest

Les émotions sont variées parmi les enfants qui glissent sur le toboggan géant de cette fête de quartier. Peur, joie ou... semblant d'indifférence? À vous de le découvrir dans cette vidéo bien animée, ainsi que le message de solidarité d'une élégante conseillère municipale du XXème arrondissement.

Actus Quartier - Fête de quartier Python-Duvernois - Part 3 Regarder la série Voir cet épisode

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France, Maroc, Afrique de l'Ouest

La fête du quartier bat son plein à Python-Duvernois, et on en profite pour interroger les gens du coin qui nous assurent que ce n'est pas un quartier chaud.

Actus Quartier - Fête de quartier Python-Duvernois - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

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France, Maroc, Afrique de l'Ouest

Ce quartier du XX arrondissement de Paris est en fête en ce 2 juillet 2011. Pour célébrer l'arrivée des vacances d'été, ses habitants et leurs voisins partagent jeux et tournoi sportif dans une atmosphère bon enfant. Un stand de prévention de l’alcoolisme est aussi présent, avec lunettes simulant l’état d’ébriété et... un "slalom" d'obstacles hilarant!

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