Difficulté : Intermédiaire-avancé
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Dans cette vidéo Jean-Marc Touzard, chercheur à l'Institut national de la recherche agronomique de Montpellier explique les effets du réchauffement climatique sur la vigne.
Difficulté : Intermédiaire
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Les Français sont prêts à se serrer la ceinture pour acheter leur croissants et leurs gateaux préférés. En effet, le prix du beurre ayant augmenté, certains boulangers tardent à répercuter la hausse. Et pas question de changer la recette et de mettre moins de beurre!
Difficulté : Intermédiaire
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Dans cette vidéo, Frédéric va nous montrer la fabrication du jus de pomme avec un pressoir. Tout est fait à la main comme au bon vieux temps.
Difficulté : Intermédiaire
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Vous avez une petite soif? Regardez comment Frédéric produit du jus de pomme et du bon cidre avec les pommes du coin.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
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Voici la recette classique de la bûche de Noël, le gâteau traditionel de Noël en France. Essayez cette recette délicieuse!
Difficulté : Débutant
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Dans ce dessin animé amusant, découvrez ce qui se passe dans l'organisme quand on mange: la fonction des dents, de la langue, les impulsions nerveuses.
Difficulté : Débutant
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Dans ce dessin animé amusant sur les fonctions de l'organisme, vous allez voir comment les papilles gustatives se débrouillent.
Difficulté : Intermédiaire
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Cet épisode animé nous décrit l'attaque du sucre et des bactéries sur l'émail des dents.
Difficulté : Intermédiaire
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Dans cet épisode mouvementé, la brosse à dents et la dure lutte contre les caries!
Difficulté : Intermédiaire
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Devinette numéro 1: Du sucre sur les dents + des streptocoques donnent quoi? Devinette numéro 2: Quelle est la meilleure prévention du résultat du numéro 1)? Si vous n'êtes pas sûr de vos réponses, ce petit dessin animé vous aidera... Et si vous avez déjà deviné, bravo, vous pouvez vous relaxer et rire de ces petites créatures dans ce nouvel épisode sur la santé dentaire!
Difficulté : Intermédiaire
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Attention! Il faut bien se brosser les dents, et éviter les choses sucrées. Dans ce dessin animé, le petit garçon apprend une leçon importante.
Difficulté : Débutant
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JB nous a fait une délicieuse tarte aux mirabelles sans gluten. Alors les gourmands, c'est l'heure d'essayer la recette!
Difficulté : Débutant
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Régalez-vous avec JB qui nous prépare une délicieuse ratatouille. Si vous avez de bons légumes de saison d'été, profitez-en pour faire une ratatouille!
Difficulté : Débutant
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JB va vous expliquer comment faire de la polenta, une simple recette méditérranéenne qui peut accompagner toutes sortes de plats. À vos fourneaux!
Difficulté : Intermédiaire
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Joanna nous présente une petite boutique qui s'appelle La Torréfaction du Faubourg. La propriétaire y torréfie son café. Il ne manque plus que l'arôme sur la vidéo. Tout a l'air délicieux... les chocolats, épices, condiments. Il faudra se contenter de regarder pour l'instant à moins que vous passiez dans le coin!
Difficulté : Intermédiaire
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A l'abbaye du Pesquié en Ariège, les sœurs Bénédictines s'apprêtent à fêter Noël avec beaucoup de cérémonies, des recettes tradionnelles, et des cadeaux faits maison.
Difficulté : Intermédiaire
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Dans ce second épisode à l'abbaye de Pasquié, François d'Assise prépare le gateau St Hélier qui est une recette typiquement anglaise. Allez découvrir tous les ingrédients qui vont dans cette recette!
Difficulté : Intermédiaire
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Vous allez vous régaler avec les délicieuses recettes de Mère François d'Assise qui prépare le repas festif de Noël. Et vous avez même les recettes. Alors à vos fourneaux!
Difficulté : Avancé
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Écoutez la discussion bien animée sur ce plateau autour d'Annette qui nous propose, tambour battant, une délicieuse recette de crêpes!
Difficulté : Intermédiaire
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Le Champagne est le vin de préférence pour les fêtes de fin d'année. Pour vous aider à mieux le déguster, ce producteur de Champagne va tout vous expliquer. Vous allez aussi découvrir, entre autres, d'où viennent ces fameuses bulles dans votre verre... car le verre a une certaine importance. Intriguant, ce phénomène...
Difficulté : Avancé
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Commment perdre le goût du sucré? Une journaliste Danièle Gerkens du magazine Elle raconte son expérience, ses difficultés et comment elle a réusssi à se passer de sucre pendant une année. Et elle dit que c'est une addiction comme une autre et qu'il faut passer par des moments difficiles pour surmonter l'envie du sucre.
Difficulté : Avancé
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Danièle Gerkens continue à parler de son régime sans sucre, qui semble-t-il, en valait la peine. Non seulement elle a perdu du poids, mais elle a moins de rides et est en pleine forme. Que de bienfaits inattendus! Mais cela ne marche pas de la même façon pour tout le monde.
Difficulté : Intermédiaire
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Faites votre marché à Rennes, capitale historique de la Bretagne, et rejoignez l’assitant du maître cuisinier Rachel Gesbert qui nous fait partager l’art culinaire breton.
Difficulté : Intermédiaire
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Les Français prennent leurs chocolats très au sérieux! Ce magasin vise la perfection, associant goût et design, et présente ses créations plus comme des bijoux ou pierres précieuses que comme des bonbons.
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