L'entreprise de Rochecorbon dans le Val de Loire fabrique de jolies étiquettes de bouteilles de vin. C'est une stratégie de marketing très sophistiquée qui incite les clients à acheter. En effet les ventes de bouteilles se sont multipliées depuis la création d'étiquettes très différentes, comme l'étiquette sensation-velours, ou l'autocollant senteur...

Cette biscuiterie familiale vous montrera toutes les étapes de fabrication et commercialisation, en partant de la culture du blé au packaging des biscuits. Toute la famille participe activement aux activités de production.

Sophie et Patrice font la conversation en allant au marché par une journée froide et pluvieuse. Sophie se plaint du froid et de la pluie tandis que Patrice dit que le mauvais temps ne le dérange pas du tout!

Patrice donne à Sophie la recette des endives au jambon. Essayez-là et régalez-vous bien!

Sophie et Patrice parlent de différentes variations sur leur recette d'endives au jambon. Ils concluent qu'en fait ils aiment mieux manger que cuisiner!

Sophie nous donne sa recette de madeleines parfaites. Essayez, vous vous régalerez!

Sophie et Patrice se sentent gavés comme des oies après le réveillon de Noël. Ils rêvent de fêter ça dans les tropiques... au soleil, sur un bateau... avec du poisson frais qu'on doit d'abord pêcher.

Sophie et Patrice font des crêpes en suivant la recette de famille. Attention! Il ne faut rien mesurer et tout faire "au feeling"... Comme au temps de sa grand-mère. Alors bonne chance, et bon appétit!

Sophie et Patrice parlent petit déjeuner. L'un apprécie une bonne tasse de café, l'autre déteste ça. En tout cas, c'est chacun ses habitudes.

Simon fait du pain perdu avec sa maman. Ecoutez-les converser dans la cuisine tout en cuisinant. Et profitez-en pour enrichir votre vocabulaire sur la cuisine !

Pendant cette belle journée d'été, Lionel décide de faire des crêpes, mais des crêpes plutôt originales!

Lionel nous fait découvrir une exploitation agricole familiale qui comprend soixante vaches laitières et une quarantaine de vaches allaitantes. Les animaux sont élevés dans les meilleures conditions et la ferme est très bien aménagée avec un rouleau pour laver les vaches.

Vous allez vous régaler des yeux dans ce magasin enchanté plein de dragées multicolores. Une spécialité de Verdun qui est aussi une tradition bien française pour les mariages, baptêmes et communions. Si vous voulez vraiment apprécier ces dragées... rendez-vous au magasin de dragées à Verdun!

Nous continuons notre visite de la fabrication des madeleines de Liverdun. Cette fois vous verrez comment fonctionnent l'emballage et le conditionnement des madeleines avec Claude qui travaille dans l'atelier depuis vingt-neuf ans.

Depuis plus de dix ans, le restaurant Les Héritiers à Montréal, spécialisé dans la cuisine française à base d’ingrédients québécois, concocte des plats comme le risotto au gingembre mariné et le carré d’agneau à la sauce aïl et romarin. Mais la cuisine n’est pas la seule raison de la popularité des Héritiers; on peut apporter son propre vin!

Déjà entendu parlé du champignon pleurote? Dépourvus comme nous le sommes d’expertise en champignons, nous non plus-jusqu’à la visite en cuisine des ‘Héritiers’, et oui! Quoi de mieux que de voir un plat succulent de pleurotes, brie, escargots et aïl préparé devant vos propres yeux? Avoir à le manger, bien sûr!

Une envie d'olive? Ne manquez pas cette vidéo filmée à la Maison de l'Olive à Nice. Cette boutique charmante vous montrera toutes sortes d'olives de différents pays ainsi que d'autres produits à base d'olive. Vous en aurez l'eau à la bouche!

Dans la suite de cet épisode, vous apprendrez tout sur les olives, leur fabrication, et la différence entre la tapenade et la pâte d'olive.

La socca est une spécialité de Nice qui est très populaire. Ce petit restaurant de Nice en fait depuis des années. Ne manquez pas d'y passer si vous êtes dans la region!

À ne pas regarder le ventre creux… Des tartes flambées à toutes les sauces dans ce restaurant alsacien Flam’s!

Dans cette vidéo, vous allez apprendre à faire des sablés avec un chef pâtissier. Une recette délicieuse qui se garde jusqu'à trois semaines, si vous pouvez résister!

Les étudiants de l’Institut du Goût doivent s’initier doucement aux champagnes les plus fins, à l'art de la table et aux menus gastronomiques de haute qualité.

Quatre cents euros le kilo de champignons? Comme vous l’avez peut-être entendu, les truffes ne sont pas des champignons ordinaires et celles vendues au marché d’Aups sont réputées pour être les plus savoureuses.

Commment perdre le goût du sucré? Une journaliste Danièle Gerkens du magazine Elle raconte son expérience, ses difficultés et comment elle a réusssi à se passer de sucre pendant une année. Et elle dit que c'est une addiction comme une autre et qu'il faut passer par des moments difficiles pour surmonter l'envie du sucre.