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Alsace 20
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Alsace 20 - Mangez bien, mangez alsacien!

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France

Armande a transformé une vieille ferme près de Strasbourg en une épicerie alléchante, hébergeant même des lapins et des canards. Selon Armande, c’est aussi l’un des seuls endroits du village où acheter de la nourriture. Son commerce est donc une affaire qui marche!

Alsace 20 - Pourquoi le bio est-il plus cher?

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France

Les produits bio coûtent assez cher en France mais cela devrait bientôt changer car le Ministère de l’agriculture a récemment promis d’investir six millions d’euros dans le secteur biologique. Vous pouvez en apprendre davantage sur l’agriculture biologique en France dans cette vidéo.

Alsace 20 - Grain de Sel: le Lycée hôtelier Alexandre Dumas

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France

Quelques spécialités alsaciennes, pour vous mettre l’eau à la bouche en cette saison de fêtes ! Nicolas, aidé de nombreux professeurs de cuisine et chefs du lycée hôtelier Alexandre Dumas, met la main à la pâte dans cette émission “Grain de sel”, d'Alsace 20, pour nous concocter ces délicieuses pâtisseries…

Alsace 20 - Grain de Sel: à l'Anatable à Dinsheim

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Un menu à 8 euros... dans un décor Zen? Joan Schmitt non seulement 'restaure' un ancien bistro alsacien d'un style moderne et épuré mais il 'restaure' aussi la clientèle de ce bourg d'une cuisine de marché qu'il vous décrit ici avec bon entrain !

Alsace 20 - Ouverture du marché de Noël de Colmar

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France

Malgré le mauvais temps, les visiteurs viennent en masse visiter le marché de Noël de Colmar en Alsace. Dans cette vidéo, les touristes parlent de leur shopping et les vendeurs expliquent pourquoi ils aiment travailler au marché de Noël.

Alsace 20 - 100 recettes pour 100 vins

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Ne manquez surtout pas cette vidéo qui vous donnera l'eau à la bouche. Dans cet interview, Lionel Augier parle du nouveau livre de Maurice Roeckel "Cent Recettes pour Cent Vins d'Alsace." Vous allez non seulement découvrir l'originalité de certains chefs qui marient des vins étonnants avec des plats étonnants mais aussi vous apprendrez un peu de patois Alsacien en même temps.

Alsace 20 - Grain de Sel: Au Caveau de l'étable à Niederbronn-les-Bains

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Au restaurant au Caveau de l'étable à Niederbronn-les-Bains en Alsace, on vous sert un bon repas pour une modique somme de huit euros soixante-dix. Le risotto vous mettra l'eau à la bouche. On vous donne même la recette!

Alsace 20 - Grain de Sel: le titre de Maître Restaurateur, c'est quoi?

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France

Vous êtes vous déjà demandés ce que veut dire la plaque de Maître Restaurateur devant certains restaurants en France? Et bien vous connaitrez tous les secrets en regardant cette vidéo informative où Isabelle et Denis Vetter vous donne tous les détails sur ce titre difficile à obtenir.

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