Michel Le Leannec, chef pâtissier à Meudon, a été classé quatrième au concours 2011 du meilleur macaron francilien. Il nous dévoile, en exclusivité pour les lecteurs de Yabla, la recette gagnante qui lui a fait devancer 56 autres participants qualifiés! Une vidéo bien alléchante à ne pas manquer...

Nadjma nous montre comment préparer un curry végétarien avec les épices locales et du lait de noix de coco.

Nadjma explique ce qu'est un thali et comment le préparer. Curieux de savoir comment? Regarde!

Gildas nous emmène dans un parc d'ostréiculture où l'on cultive des huîtres. Il dit que c'est un beau métier, dur mais qui en vaut la peine.

Nous rencontrons Catherine qui nous parle avec passion du charme “parigot” de ce bistrot de Soho à New York.

Michel, copropriétaire et le chef de Parigot nous montre comment préparer un tartare de ton. On comprend pourquoi ce restaurant de New York est si populaire!

Pour faire la cuisine, on a besoin de bons ustensiles de cuisine. Ce chef va vous montrer comment choisir des casseroles de bonne qualité pour différents types de cuisson.

Nous allons parler de petits ustentils de cuisine essentiels qui peuvent servir tous les jours. Philippe Etchebest va vous donner leur nom et à quoi il servent. Et vous allez apprendre plein de vocabulaire !

On continue de faire le tour de petits ustensiles de cuisine. Vous allez apprendre du vocabulaire un peu technique avec des noms amusants aussi.

Dentelle ou Mistral? Vin de gourmandise ou vin de garde? Faites un tour du côté des vignobles du Domaine Rouge-Bleu et décidez par vous-même ! (Ces mots n’auront plus aucun secret pour vous après cette agréable visite commentée par Jean-Marc Espinasse, viticulteur et propriétaire dans la vallée du Rhône).

Tailler la vigne proprement n'aura plus aucun secret pour vous après les explications de Jean-Marc Espinasse, viticulteur de Provence et vainqueur de la médaille d'argent au Concours Général Agricole Paris 2008, catégorie 'Vin de Pays de Méditerranée Rouge'.

Que mangent les Français pour le Réveillon? Du chapon farci, des huîtres et du foie gras ou des scorpions déshydratés?

Simon fait du pain perdu avec sa maman. Ecoutez-les converser dans la cuisine tout en cuisinant. Et profitez-en pour enrichir votre vocabulaire sur la cuisine !

Sophie et Alexandre parlent de la tradition française du gâteau des rois pour l'épiphanie. Sophie obtiendra-t-elle la fève cette fois-ci ? Découvrez-le.

Sophie et Edmée parlent bananes. L'une les adore, l'autre non. À chacun ses gouts!