Vidéos
Afficher 1-24 sur 48 totalisant 2 heures 5 minutes

Réveillon de Noël - Que mange-t-on lors de ce repas?

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Que mangent les Français pour le Réveillon? Du chapon farci, des huîtres et du foie gras ou des scorpions déshydratés?

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Partie 2 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Vous avez une petite soif? Regardez comment Frédéric produit du jus de pomme et du bon cidre avec les pommes du coin.

Frédéric - La fabrication du jus de pomme - Partie 1 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Dans cette vidéo, Frédéric va nous montrer la fabrication du jus de pomme avec un pressoir. Tout est fait à la main comme au bon vieux temps.

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Partie 2 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Lionel nous fait visiter l'usine de madeleines. En une heure, vous aurez toutes les madeleines du monde à la sortie...

France 3 - Les conséquences de la crise du beurre Regarder une série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Les Français sont prêts à se serrer la ceinture pour acheter leur croissants et leurs gateaux préférés. En effet, le prix du beurre ayant augmenté, certains boulangers tardent à répercuter la hausse. Et pas question de changer la recette et de mettre moins de beurre!

Lionel - L'usine de madeleines de Liverdun - Partie 1 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Dans cette vidéo vous découvrirez les secrets de la Madeleine de Liverdun à la mirabelle avec Lionel, et Steven qui travaille dans l'usine de madeleines.

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Partie 3 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Dans ce troisième épisode sur la madeleine de Liverdun en Lorraine, vous allez en savoir plus sur l'origine de la madeleine qui, dit-on, date du Moyen-Âge.

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Partie 2 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Lionel est dans un magasin de spécialités lorraine où l'on vend des madeleines de toutes sortes et des vins Perlé. Que de bonnes choses. Si vous êtes en Lorraine, ne manquez pas de passer par Liverdun pour déguster ces délicieuses madeleines!

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Partie 1 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Lionel va à la rencontre de Jean-Claude et Rachelle qui ont un magasin de spécialités de la Lorraine, les madeleines. Ce nom vient bien sûr de la cuisinière qui a eut la bonne idée de les inventer. Régalez vous des yeux.

France 24 - Réchauffement climatique : un danger pour le vin français - Partie 1 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Le réchauffement climatique serait-il aussi la cause du changement de réputation des vins français? Vous en saurez plus en regardant ce documentaire de France Vingt-quatre qui nous explique ce phénomène en détail.

Lionel - Les dragées de Verdun - Partie 1 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Lionel nous met l'eau à la bouche avec ces jolies dragées qui sont belles à manger. De toutes les couleurs, amandes, chocolats... il y en a pour tous les goûts. Si cela vous tente, ne manquez pas de vous rendre à cette petite confiserie de Verdun lors de votre prochain voyage!

Ostréiculture - Rencontre avec Gildas Mourier (Morbihan)

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Gildas nous emmène dans un parc d'ostréiculture où l'on cultive des huîtres. Il dit que c'est un beau métier, dur mais qui en vaut la peine.

LCM - Le champagne parfait pour Nouvel An! Regarder une série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Le Champagne est le vin de préférence pour les fêtes de fin d'année. Pour vous aider à mieux le déguster, ce producteur de Champagne va tout vous expliquer. Vous allez aussi découvrir, entre autres, d'où viennent ces fameuses bulles dans votre verre... car le verre a une certaine importance. Intriguant, ce phénomène...

TV Tours - Défendre les fromages au lait cru Regarder une série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Une envie de fromage? Regardez bien cette vidéo qui vous fera saliver... En effet, le fromage a une place très importante en Touraine où même dans les écoles, les enfants peuvent découvrir et apprécier différents fromages et recettes dans le restaurant scolaire.

TV Vendée - Galettes des rois: une trentaine de boulangers en concours Regarder une série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Janvier est le mois de la galette des rois. En vente dans toutes les boulangeries à l'occasion de l'Épiphanie, les galettes font l'objet d'une compétition chaque année. Trente boulangeries de Vendée participent au concours de la galette des rois. Les juges expliquent comment ils choisissent la meilleure galette. Dommage que l'on ne soit pas là pas y goûter aussi...

TV Vendée - Fêtes de fin d’année : manger léger et équilibré Regarder une série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Avez-vous déjà un peu trop mangé pendant les périodes de fêtes? Et bien vous verrez que vous n’êtes pas les seuls en regardant cette vidéo qui vous montre les habitudes alimentaires des Français entre Noël et le nouvel an.

Joanna - Torréfaction du faubourg Regarder une série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Joanna nous présente une petite boutique qui s'appelle La Torréfaction du Faubourg d'après la propriétaire qui torréfie son café. Il ne manque plus que l'arôme sur la vidéo. Tout a l'air délicieux... les chocolats, épices, condiments. Il faudra se contenter de regarder pour l'instant à moins que vous passiez dans le coin!

Télésonne - Micro-trottoir : Pour ou contre l’appellation "restaurant"? Regarder une série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Dans cet épisode Micro-trottoir, les gens répondent à la question, est-ce que les restaurateurs qui servent des plats surgelés réchauffés en dernière minute et ne cuisinent pas maison tiennent vraiment des restaurants? La gastronomie française est-elle en danger?

TV8 Mont Blanc - Vin : Visite de la cave du Cruet Regarder une série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

It is common knowledge that French people love their wine, but did you know that France ranks only second after China for yearly wine consumption? As you will see in the video, winegrowers from the Savoie region put a lot of love and passion in winemaking. It's very often a family affair passed on from generation to generation. Long may it continue... and remember---enjoy your wine... in moderation!

Lucette - La confiture d'abricots

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Comment faire une bonne confiture d'abricots traditionnelle? Regardez cette recette et Lucette vous donnera l'eau à la bouche!

Cap 24 - Alessandro Di Sarno au Salon des vins et vignerons Regarder une série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Alessandro nous emmène faire un tour au Salon du vin et des vignerons indépendants. Un tel salon est l'occasion de découvrir de nombreux vins et cépages mais également et surtout... de les déguster!
Afin de vérifier si les visiteurs dégustent avec modération, Alessandro ne vas pas hésiter à les faire souffler dans des alcootests. Découvrez les résultats.

TV8 Mont Blanc - Un réveillon en montagne (Savoie) Regarder une série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Les Savoyards font le réveillon de la Saint Sylvestre au restaurant O’Communailles au coœur de la montagne. Ils sont là pour déguster de bons produits locaux et s’amuser dans la convivialité.

Alsace 20 - Ouverture du marché de Noël de Colmar Regarder une série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

Malgré le mauvais temps, les visiteurs viennent en masse visiter le marché de Noël de Colmar en Alsace. Dans cette vidéo, les touristes parlent de leur shopping et les vendeurs expliquent pourquoi ils aiment travailler au marché de Noël.

TLT Toulouse - Noël: Les fêtes approchent! Regarder une série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

France

À l'approche de Noël, les Français se préparent pour le réveillon. Au menu, la dinde aux marrons traditionnelle pour certains, pour d'autres c'est une vraie aventure culinaire. Il y a l'embarras du choix, du chapon tikka masala, à l'imitation caviar. Comme on dit, il y en a pour tous les goûts!

12
Aller à la page

Êtes-vous sûr de vouloir supprimer ce commentaire ? Vous ne pourrez pas le récupérer.