bien - Food - For Download - French Videos

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Descriptions

Warmup Workout

Sophie et Patrice - Les endives au jambon - Part 1

Difficulty: Advanced

France

Patrice donne à Sophie la recette des endives au jambon. Essayez-là et régalez-vous bien!

Warmup Workout

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Part 1

Difficulty: Intermediate

France

Lionel va à la rencontre de Jean-Claude et Rachelle qui ont un magasin de spécialités de la Lorraine, les madeleines. Ce nom vient bien sûr de la cuisinière qui a eut la bonne idée de les inventer. Régalez vous des yeux.

Warmup Workout

Michel - Les Macarons Parisiens

Difficulty: Intermediate

France

Michel Le Leannec, chef pâtissier à Meudon, a été classé quatrième au concours 2011 du meilleur macaron francilien. Il nous dévoile, en exclusivité pour les lecteurs de Yabla, la recette gagnante qui lui a fait devancer 56 autres participants qualifiés! Une vidéo bien alléchante à ne pas manquer...

Warmup Workout

Arles - Le marché d'Arles

Difficulty: Intermediate

France

Apprendre le français chez Yabla et le mettre en pratique en se baladant dans les allées du marché d’Arles... Quelle bonne idée! Vous pourriez y discuter de poissons frais avec les pêcheurs du coin et de bien d’autres produits alléchants avec les producteurs locaux.

Warmup Workout

Le Restaurant "Flam's" - Sa petite histoire

Difficulty: Intermediate

France

Partager une tarte flambée entre amis? La chaîne de restaurant Flam’s est l’endroit parfait pour la déguster. Ici à Strasbourg, le plus ancien établissement à mettre cette tarte au menu a des caveaux en sous-sol ou bien des salles à l’étage si vous recherchez un peu plus d’intimité. Découvrez-les!

Warmup Workout

Les Héritiers - Les bonnes recettes - Part 2

Difficulty: Adv-Intermediate

Canada

Déjà entendu parlé du champignon pleurote? Dépourvus comme nous le sommes d’expertise en champignons, nous non plus-jusqu’à la visite en cuisine des ‘Héritiers’, et oui! Quoi de mieux que de voir un plat succulent de pleurotes, brie, escargots et aïl préparé devant vos propres yeux? Avoir à le manger, bien sûr!

Warmup Workout

Lionel - à la ferme

Difficulty: Adv-Intermediate

France

Lionel nous fait découvrir une exploitation agricole familiale qui comprend soixante vaches laitières et une quarantaine de vaches allaitantes. Les animaux sont élevés dans les meilleures conditions et la ferme est très bien aménagée avec un rouleau pour laver les vaches.

Captions

Warmup Workout

Sophie et Alexandre - La galette des rois

Difficulty: Intermediate

France

Sophie and Alexandre are talking about the French tradition of the galette des rois (kings' cake). Will Sophie get the trinket this time?

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Caption 63 [fr]: Ça te va très bien.
Caption 63 [en]: It suits you very well.

Warmup Workout

Sophie et Patrice - Les viennoiseries parisiennes

Difficulty: Intermediate

France

Sophie and Patrice sample some delicious pastries for breakfast: pain au chocolat, chausson aux pommes, pain au lait, and more. Warning: this video may give you some serious cravings!

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Caption 36 [fr]: Et puis bien sûr on termine par
Caption 36 [en]: And then of course we finish with

Warmup Workout

Simon et Marion - Le pain perdu

Difficulty: Adv-Intermediate

France

Simon and his mother are making pain perdu (literally "lost bread") or French toast. Listen to their conversation as they putter around the kitchen. In the process, you will learn a wealth of kitchen-related vocabulary.

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Caption 4 [fr]: Eh bien, je vais aller chercher du lait.
Caption 4 [en]: Well, I'm going to go get some milk.

Warmup Workout

Asma - Le roulé mangue, vanille et fruits de la passion - Part 2

Difficulty: Beginner

France

Asma finishes preparing her delicious mango, vanilla, and passion fruit Swiss roll. Try it out at home and learn some technical cooking terms in the process.

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Caption 22 [fr]: afin d'avoir une meringue... bien brillante et assez souple.
Caption 22 [en]: in order to get a meringue... nice and glossy and quite soft.

Warmup Workout

Nadjma - Thali

Difficulty: Beginner

Réunion

Nadjma explains what a thali is and what she puts into it. Watch the video to find out!

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Caption 18 [fr]: c'est bien sûr par rapport à la demande des clients,
Caption 18 [en]: it's of course in relation to customer demand,

Warmup Workout

Sophie et Patrice - Les ustensiles de cuisine

Difficulty: Intermediate

France

Sophie and Patrice talk about kitchen utensils, and Patrice shares a few tips on how to avoid burning your food.

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Caption 17 [fr]: Ouais parce que je crois que ça fait western aussi. J'aime bien.
Caption 17 [en]: Yeah, because I think it has a western look to it too. I like that.