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Descriptions

Warmup Workout

Claude et Zette - Les crêpes bretonnes

Difficulty: Beginner

France

Claude et Zette nous prépare un repas typiquement breton: des crêpes délicieuses avec toutes sortes de garnitures. Il ne vous reste plus qu'à en faire à la maison!

Warmup Workout

Marie & Jeremy - Potage - Part 2

Difficulty: Newbie

France

À la soupe, avec Sarah et Thierry. Une bonne soupe vous attend dans la cuisine de Sarah sur sa chaîne cuisine Plus, Plus, Plus. En tout cas, même si vous ne pouvez pas malheureusement goûter à la soupe, vous apprendrez plein de vocabulaire sur la cuisine.

Warmup Workout

Marie & Jeremy - Potage - Part 1

Difficulty: Newbie

France

Marie et Jeremy font un potage et pas un ragoût comme le croyait Jeremy. Tous les légumes sont sur la table et il n'a plus qu'à passer le bon légume à Marie... Apprenez avec lui le nom des légumes pour la soupe.

Warmup Workout

Joanna - Torréfaction du faubourg

Difficulty: Intermediate

France

Joanna nous présente une petite boutique qui s'appelle La Torréfaction du Faubourg. La propriétaire y torréfie son café. Il ne manque plus que l'arôme sur la vidéo. Tout a l'air délicieux... les chocolats, épices, condiments. Il faudra se contenter de regarder pour l'instant à moins que vous passiez dans le coin!

Warmup Workout

Provence - Domaine Rouge-Bleu - Part 2

Difficulty: Beginner

France

Tailler la vigne proprement n'aura plus aucun secret pour vous après les explications de Jean-Marc Espinasse, viticulteur de Provence et vainqueur de la médaille d'argent au Concours Général Agricole Paris 2008, catégorie 'Vin de Pays de Méditerranée Rouge'.

Warmup Workout

Provence - Domaine Rouge-Bleu - Part 1

Difficulty: Beginner

France

Dentelle ou Mistral? Vin de gourmandise ou vin de garde? Faites un tour du côté des vignobles du Domaine Rouge-Bleu et décidez par vous-même ! (Ces mots n’auront plus aucun secret pour vous après cette agréable visite commentée par Jean-Marc Espinasse, viticulteur et propriétaire dans la vallée du Rhône).

Warmup Workout

Le Restaurant "Flam's" - Sa petite histoire

Difficulty: Intermediate

France

Partager une tarte flambée entre amis? La chaîne de restaurant Flam’s est l’endroit parfait pour la déguster. Ici à Strasbourg, le plus ancien établissement à mettre cette tarte au menu a des caveaux en sous-sol ou bien des salles à l’étage si vous recherchez un peu plus d’intimité. Découvrez-les!

Warmup Workout

Lionel - La boutique de madeleines de Liverdun - Part 3

Difficulty: Intermediate

France

Dans ce troisième épisode sur la madeleine de Liverdun en Lorraine, vous allez en savoir plus sur l'origine de la madeleine qui, dit-on, date du Moyen-Âge.

Warmup Workout

Les Héritiers - Les bonnes recettes - Part 1

Difficulty: Adv-Intermediate

Canada

Depuis plus de dix ans, le restaurant Les Héritiers à Montréal, spécialisé dans la cuisine française à base d’ingrédients québécois, concocte des plats comme le risotto au gingembre mariné et le carré d’agneau à la sauce aïl et romarin. Mais la cuisine n’est pas la seule raison de la popularité des Héritiers; on peut apporter son propre vin!

Captions

Warmup Workout

Simon et Marion - Le pain perdu

Difficulty: Adv-Intermediate

France

Simon and his mother are making pain perdu (literally "lost bread") or French toast. Listen to their conversation as they putter around the kitchen. In the process, you will learn a wealth of kitchen-related vocabulary.

Matches in Transcript

Caption 34 [fr]: T'en as... t'as plus d'expérience là-dessus
Caption 34 [en]: You have some... you have more experience with this

Warmup Workout

Leïa - La vaisselle

Difficulty: Newbie

Réunion

Leïa is not thrilled about doing the dishes. Who invented doing the dishes anyway? Take this opportunity to refresh your kitchen utensil vocabulary!

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Caption 5 [fr]: Mais en plus y a des lave-vaisselle.
Caption 5 [en]: But in addition there are dishwashers.

Warmup Workout

Leïa - Le petit déjeuner

Difficulty: Beginner

Réunion

Leïa tells us what she is having for breakfast and lists some other popular options.

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Caption 20 [fr]: Aujourd'hui il y a beaucoup plus de choix.
Caption 20 [en]: Today there are many more choices.

Warmup Workout

Asma - Choux crémeux au chocolat et noix de pécan

Difficulty: Beginner

France

Asma shows us how to make a scrumptious pastry made from pecan praline and chocolate crémeux (a mixture of chocolate and crème anglaise). Believe it or not, this dessert is low in sugar!

Matches in Transcript

Caption 15 [en]: And we're going to fill it with chocolate crémeux [crème anglaise plus chocolate],
Caption 15 [fr]: Et on va le garnir de crémeux de chocolat

Warmup Workout

Nadjma - Thali

Difficulty: Beginner

Réunion

Nadjma explains what a thali is and what she puts into it. Watch the video to find out!

Matches in Transcript

Caption 26 [fr]: plus exactement à Saint-Pierre.
Caption 26 [en]: more precisely in Saint-Pierre.

Warmup Workout

Sophie et Patrice - Les ustensiles de cuisine

Difficulty: Intermediate

France

Sophie and Patrice talk about kitchen utensils, and Patrice shares a few tips on how to avoid burning your food.

Matches in Transcript

Caption 14 [fr]: Moi, personnellement, c'est ce que j'aime le plus, moi,
Caption 14 [en]: Me, personally, that's what I like the most,

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